Coloque o azeite, as amêndoas, o cravinho, o alecrim, a cebola, o alho e as batatas na caçarola com a tampa colocada.
Deixe cozinhar em lume brando. No meio da cozedura das batatas, adicione as cenouras.
Pouco depois, coloque os nabos e passado 5 minutos o bacalhau, mantendo em lume brando.
Por fim, adicione o lombardo e a salsa picada.
Quando o bacalhau estiver cozido, antes de servir, perfume com o vinagre de vinho branco.

Todos os legumes vão a cozinhar com a sua própria água no azeite, assim como o bacalhau. Este prato deve ser cozinhado em lume brando e no caso de ter dificuldade em saber a cozedura certa dos legumes, utilize um palito.